Fiesta fin de año – 31 Diciembre
35,00 € El precio original era: 35,00 €.30,00 €El precio actual es: 30,00 €.
Hora de la cena:
a partir de las 20:00 hasta las 00:30,
Menú exclusivo:
Selección de entrantes
Jamón ibérico 50% cebo en pan de cristal
Salmón marinado al eneldo con mantequilla salada al romero y crema de aguacate
Almejas guisadas con morcilla Familia Gonzalez de Porcuna (Jaén)
Vieiras gratinadas en cama de espárragos con bechamel de cítricos
Principales:
Suquet de corvina salvaje y marisco de Roses
y
Espalda de xai a baja temperatura
(con salsa de escalunias y piñones caramelizados sobre base de parmentier trufado)
Selección de postres:
Tarta Sacher
Bizcocho de naranja con crema caramelizada
Fantasía de frutas naturales en cilindro de gelatina
Bodega:
Celler Mas Llunes
Nivia Blanc
Cercium negre
Copa de cava familia Oliveda
Cotillón y uvas de la suerte. 120€ por persona – Pago anticipado del 50%
+ 10€ con 1 consumición y acceso a la fiesta privada a partir de las 00:30h
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